如何利用垃圾桶管理餐廚垃圾？
近年來，爆出黑心油、地溝油的新聞不少見，美天環(huán)保認(rèn)為加強(qiáng)對餐廚垃圾的監(jiān)管變得尤其重要，如何利用垃圾桶管理餐廚垃圾？武漢市從源頭想到了好辦法。2016年8月10日上午10點半，一輛白色廂式垃圾車停靠在漢陽區(qū)王家灣東鑫酒店的廚房外，車上的自動裝載裝置將7桶餐廚垃圾倒進(jìn)密閉的車廂里，與此同時，駕駛室的智能識別系統(tǒng)立刻讀出了桶的身份，并記錄下218千克的總重量。這也意味著，武漢市餐廚垃圾實現(xiàn)了智能化收運(yùn)和監(jiān)管。
市城管委建管處負(fù)責(zé)人介紹，目前全市共配備300余臺智能化收運(yùn)車輛，專門用于收運(yùn)餐廚垃圾。車輛上安裝了自動讀卡、稱重、計量單打印機(jī)、GPS定位系統(tǒng)以及在線視頻監(jiān)控。從工作人員將垃圾桶推到車身中部開始，桶所屬的區(qū)域和酒店、餐廚垃圾的重量會優(yōu)先發(fā)送到監(jiān)管平臺上。隨后，和渣土車一樣，司機(jī)必須按照規(guī)定的線路將餐廚垃圾運(yùn)送到指定的處理廠。在運(yùn)輸途中，4個攝像頭會全程監(jiān)控車輛的一舉一動，避免餐廚垃圾半路“失蹤”，進(jìn)了黑作坊。
收集餐廚垃圾的塑料垃圾桶看上去和普通垃圾桶沒有區(qū)別，但每一個桶都有自己的“身份證”。奧秘就在桶內(nèi)加裝的電子標(biāo)簽上，它記錄了收運(yùn)點的地理位置、使用企業(yè)，一旦失蹤，后臺監(jiān)管人員很快就能發(fā)現(xiàn)。“今后餐飲單位必須將餐廚垃圾都裝進(jìn)這個桶里，如果自己偷偷處理，一旦城管隊員在巡查中發(fā)現(xiàn)，我們會啟動相應(yīng)的執(zhí)法程序。”餐廚垃圾管理專班負(fù)責(zé)人陳開斌說。
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